【秋季最新款】湯之國的公主特賣
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兩人彌補著彼此的不足，共同努力重現記憶中的「湯」──
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有人介紹了一份奇妙的工作給原本是廚師的我。
2019流行商品對方提出破天荒的高價，讓我每天晚上，替獨居於古老洋館中的高齡夫人製作一碗湯品。
我在宅邸中邂逅了夫人的孫女──個性迥異的美少女?千和。
便宜團購千和因為一場交通意外痛失雙親後，便將心靈封閉起來。但她對母親留下的料理食譜書愛不釋手，且通曉古今中外的料理相關知識。
團購人氣產品最近流行產品另一方面，我則在尋覓與自小就分開的母親，最後在一起時所喝到的那一碗「記憶中的湯」──
現任廚師所描繪的希望與重生之溫暖物語。
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作者： 樋口直哉
新功能介紹- 譯者： 林宜錚
- 繪者： PieroRabu
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/10
- 語言：繁體中文
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你家有這條怪蟲嗎？衣服書本恐毀損 牠活3億年宛活化石
許多人家中偶爾會瞥見昆蟲，不過有一種扁扁長長、頭尾兩端長出如天線一般鬍鬚的蟲類，你們是否有在家中看過呢？牠的學名稱為「衣魚」，俗稱「蠹魚」、「書蟲」或「衣蟲」。原來這種動物已經生存在地球3億年，宛如一個活化石。
「衣魚」是一種靈巧、怕光、而且無翅的昆蟲，身體呈銀灰色，因此也有白魚的稱號，嗜食糖類及澱粉等碳水化合物，牠的體型細長，無翅，身體上布滿了鱗片，口器為咀嚼式。
牠的外型來看，身長大約1釐米，觸角又長又嫩，只有三節體節有足；脫皮三次後，銀灰色的鱗片便會長成，使其身體帶有一種金屬般的光澤。
衣魚要從幼蟲長到成蟲，至少4個月的時間，但有時發育期會長達3年；在室溫環境下，大概1年就發育為成蟲，壽命約為2到8年。1條衣魚的一生裡會經歷大約8次脫皮；不過衣魚不斷生長，一年脫皮４次也不足為奇。
牠們喜好在潮濕的環境生殖，尤其特別愛好充滿澱粉質或多糖的物品，像是膠水裡的葡聚糖、漿糊、書籍裝訂物、照片、糖、毛髮、泥土等。可是牠們對棉花、亞麻布、絲和人造纖維等也毫不抗拒，甚至連其他昆蟲屍體、自己脫的皮也是照吃如飴。飢餓時甚至連皮革製品、人造纖維布匹等也吃。不過衣魚能夠捱餓數個月，身體機能也不會受任何傷害。
衣魚最有名的天敵是蠼螋。另外牠為了要防止蜘蛛、蠅虎等天敵捕食，停息時總是不停地擺動著尾梢，誘使天敵將注意力集中到尾梢上來，當尾巴被天敵抓住，分節的尾毛即斷掉，主身體便可乘機逃脫。
衣魚雖然對人類生活造成滋擾，但其實是無害的。在建築物裡，衣魚必須要有潮濕及有空隙的環境才能生存；只要環境乾燥、建築物沒有裂縫，衣魚就會自然消失。若是家中放置樟腦丸抗漲網購人氣產品，可以讓衣魚不敢靠近。
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確保中秋節食安 3部會從源頭管理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】為中秋佳節民眾大啖月餅、烤肉等應景食品把關，衛福部、環保署和農委會3部會15日召開「圓滿中秋食在安心記者會」，宣示將針對網路與實體的月餅與餡料業者進行稽查，並推動蔬菜、魚畜源頭產品追蹤追查制度，及加強食安風險化學物質管理。行政院食品安全辦公室主任許輔表示，透過跨部會合作，若稽查時發現，食品生產、食安化學物質原料有異狀，會依據緊急處置SOP快速反應。
衛福部食藥署副署長林金富表示，衛生部門將對針對月餅餡料製造業、連鎖或一般糕餅店鋪進行實地稽查，查核重點包含食品良好衛生規範準則，以及是否使用不完全氫化油，並抽驗月餅及餡料是否添加防腐劑 著色劑等。「此外，去年曾發生月餅蛋黃添加蘇丹色素，也為本次抽驗重點。」食藥署中區管理中心主任陳姿伶提醒民眾，於網路購買月餅應把握「看、查、慎、取」4步驟，詳讀產品內容物。
「農委會將針對源頭食品，如蔬果、雞蛋和肉類產品建立追蹤追溯制度。」農糧署副署長莊老達解釋，消費者對於農產品生產源頭有不同需求，像有機農產品或特定產銷地，因此將推廣「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」、「台灣農產生產溯源QR Code」的「四章一Q」制度，「消費者藉由手機掃QR碼，就能知道合格產品的產銷履歷。」
針對月餅蛋黃可能使用蘇丹色素的疑慮，莊老達強調，農委會將對上游畜牧場進行宣導，並且加強稽查不肖業者將蘇丹色素摻入飼料。毒物及化學物質局局長謝燕儒補充，蘇丹色素等有食安疑慮的食安化學物質，「讓食品顏色好看、口感好吃，因此業者常違法添加。」環保署已公告27種食品常添加的化學物質，要求記錄申報和標示，並加強稽查兼售食品原料的化學原料行。
謝燕儒表示，對於化工原料行兼食品添加業者的聯合稽查，「包括儲存、紀錄、標示是否完備，以及是否販售給飼料業者等，目前已執行約60家，還未發現問題。」林金富、莊老達和謝燕儒3部會官員強調，若稽查時發現，食品生產、食安化學物質有異狀，各部會絕對會立即合作處理，替民眾中秋佳節食安把關。
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