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商品訊息描述:
讓我們看到被隱瞞的真相。」──諾貝爾文學獎評審團評語
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奈波爾第二本短篇小說集，尖銳批判人性及社會的荒謬對立
下殺>評價《島上的旗幟》是奈波爾繼1959年出版短篇小說《米格爾大街》（Miguel Street）聲名大噪後，於1967年所發表的第二本短篇小說集。此時的奈波爾已遊歷過大半個地球，也終於踏上他未曾見過但又揮之不去的祖國印度。他在後殖民時代的印度，看見與自己相同血源卻又陌生的各階級人們如何死討活路，又如何苟且偷生。這些人在他眼裡是故步自封、貧窮自私、愚昧無能，這樣不堪的祖土讓他感到強烈的厭惡、鄙夷和抗拒，卻也為其後殖民書寫帶往另一個創作巔峰。
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本書由十一篇風格獨特強烈的短篇小說構成，其中以《島上的旗幟》篇幅最長，原為一齣替電視所編的奇幻劇，主人翁隨著美軍進駐而在一座島上發展生活，又隨著美軍撤離而離開，後因一次暴風雨他必須再次踏上這座島嶼，混亂不堪的過去如浪襲來，與失落的當下交織纏繞，沉悶的敘事手法彷彿是籠罩著這座島嶼的荒謬、絕望與失語。《夜班警衛的記事簿》文體前衛，譏刺到位，僅以短短數日間旅館經理及夜班警衛的工作記事留言，便將各自辯解的兩方心理轉折表現得淋漓盡致，而社會階級的鴻溝就如同這本隔空喊話的留言記事簿一般，既斷裂又空虛。《心臟》透過一名身家背景無可挑惕的兒童天真又直白的口吻，在經歷些許創傷後，開始以祕密冷酷的方式試圖防衛自己，但自己卻對此番駭人的變化毫無察覺。
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本書反映了奈波爾早年從英國生活的西方文化經驗，回頭看千里達的落後殖民社會的批判和反思。他書寫小人物的迷信與貪婪、無賴與疏離、膚淺與虛偽，其力道強勁尖銳，但不呼天搶地，而是在尖酸刻薄的文字中以幽默點綴，同時揭露人性與社會的荒謬困境。奈波爾從不掩飾他的鄙夷，他唾棄窮苦貧弱，也厭惡財富地位，令他成為當代最受爭議的作家之一，但他筆下這些可悲的人物在面對不斷拉扯的宿命時，皆顯現出強勁的生存意志，或許正是奈波爾有意無意流露出的深沉悲憫與關懷。
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商品訊息簡述:
作者： V.S.奈波爾
新功能介紹- 原文作者： V. S. Naipaul
- 譯者： 劉韻韶
- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/03/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
覲見日本天皇有何規矩 美國歷任總統都有煩惱 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（Donald Trump）展開訪問日本之旅。圖／香港01提供 分享 facebook 美國總統川普（Donald Trump）展開訪問日本之旅，其中一場重頭戲是下周一（27日）前往皇宮覲見日本新天皇德仁。川普言行破格，遇上做事一板一眼的日本皇室，外界也關注他會否「失禮」。事實上，歷屆美國總統覲見日本天皇，都有出現應否遵從當地禮儀的爭議，特別是最初見面時的打招呼環節。. } }); } 總統的低頭彎腰問題在日本社會，鞠躬是文化一部分，向天皇鞠躬也屬標準動作，但對外國賓客尤其是元首級人物來說，要不要入鄉隨俗，卻有點為難。19超人氣產品限定產品94年，美國時任總統克林頓曾在白宮疑似向明仁天皇微微彎腰，已惹起當地媒體議論，至2009年，歐巴馬總統到日本覲見明仁天皇時行大禮，90度低頭彎腰鞠躬，盡顯對明仁的敬重，但更是惹來美國輿論批評他太卑躬屈膝。至2014年，歐巴馬再會見天皇，已改為只與天皇握手。川普會怎樣做？川普2017年11月，已曾與明仁見面，只有握手、點頭與拍手臂，沒有鞠躬，如今這次川普與更年輕的德仁會面，相信也不會彎腰鞠躬。日本時報周五（24日）也引述宮內廳指，在如何與天皇打招呼的問題上，宮內廳沒有向外賓作出任何建議。總統的衣着問題雖然日本宮內廳指，不會對外賓有什麼特別要求，但當然外國總統也不能太隨便，尤其是在衣着與言行方面。2017年，言行比川普更出位的菲律賓總統杜特爾特（Rodrigo Duterte）訪問日本，便曾引來日本方面的「擔心」。菲律賓媒體當時引述日本官員消息報道，日方擔心杜特爾特會新上市在覲見天皇時穿牛仔褲，甚至是一邊與天皇談話一邊咬着香口膠。這是因為杜特爾特早有前科，他曾在訪華見習近平期間雙手插袋，又遭質疑嚼香口膠，杜特爾特之後曾否認咬香口膠，解釋他只是口腔發炎。但相對來說，川普經常都是「西裝」打扮，甚少以「牛記笠記（平民服裝）」示人，這方面也可讓日本官員較為放心。天皇見總統前做足準備日本天皇會見總統級外賓前，同樣也是做足準備。據澤田浩所著的《日本皇室大解密》指，一般會見時間約為30分鐘左右，為了協助天皇準備，在見面幾天前，有關國家的駐日大使會到皇宮向天皇夫婦講解，說明有關外賓的資訊。天皇方面也會預備謝辭，通常是談及自己以前訪問外賓所屬國家的回憶等。皇室又會以晚餐會款待國賓級的訪客，菜單主要是法國料理，包括魚、肉、沙律、雪糕及其他甜品等，這是因為通常各地賓客都吃得慣法國料理，而且在大正天皇的年代，當時的天皇御廚會製作正統的法國料理，食譜非逛不可網路購物承襲至今。川普訪日主要行程開店送禮推薦春節送禮推薦 製表／蔡佩芳 分享 facebook 延伸閱讀：讓我們談談「愛子天皇」 日本皇室女性繼承權【德仁繼位】德仁成日本新天皇 誓站在國民一方祈求和平文章授權轉載自《香港01》
東京神秘燒肉
這神秘的燒肉帝國，是東京人口中最難訂的燒肉餐廳，至少要半年前訂位。（圖片來源／商業周刊）
剛好遇到颱風襲擊東京，我和攝影在風雨中等待著。只見一魁梧大漢，提著好幾把大傘前來，引領客人穿過小巷，走進一棟獨立的兩層樓建築，一路上細心觀察每位客人的需求，進入餐廳前，還準備了毛巾，讓大家擦乾身體，這種貼心的服務，即便是自2016年起連續得到3年米其林一星肯定的東京人形町燒肉名店「肉‧花柳」（おにく花柳），也沒做到這地步。
這神秘的燒肉帝國，是由社長森田隼人一手建立的六花界集團，東京人口中最難訂的燒肉餐廳，至少要半年前訂位，平均等待時間約為1年半（「肉‧花柳」則約等待1至2週）。今天要探訪的是，會員限定分店之一「Crossom Morita」。
小檔案＿六花界燒肉集團
六花界：僅2.2坪的立食燒肉，不須會員身分，只須在外耐心等候就有機會進去。必須先成為這家的常客，才有機會被森田隼人認定為會員
吟 花：日本酒肉割烹，須包場11人，只限定女性會員預約
五色櫻：會員制熟成肉吧，須包場15人
初花一家：會員制劇場型燒肉店，須包場10人
Crossom Morita：會員制環場投影懷石料理，須包場10人
Trylium：牛肉料理，會員限定，不須包場，兩人即可預約進入一樓，暗黑空間中只有兩排餐檯打上舞台般的聚光燈，我們環繞著主廚站著，宛如在觀賞一場秀一般，從開胃酒、前菜開始，由主廚引領的5人團隊服務，從倒酒、切食材、擺盤十分講究，除了專業知識外，加上流暢的服務動作，讓參與的客人逐一欣賞，感受主廚的創意與食物的美味。
360度投影，為美食說故事
嘗完8道菜，被領到2樓，在10人長桌坐下，四周全是白牆，在主廚簡短說明後，先是聽到日本樂，白牆突然投影生動畫面。在日本古味和式拉門與書畫包圍下，主廚介紹菜色創作是從懷石料理發想而來；接著聽到了海浪聲，彷彿置身海邊，上桌菜色則是生長在海岸的扇貝；一下子來到了海底世界，品嘗的則是新鮮帶有海水滋味的牡蠣；當場景轉換成東京夜景，東京鐵塔與晴空塔都在眼前，繼續往郊區前進，看到螢火蟲滿天飛舞，送上則是閃耀著光芒的螢烏賊。此時餐桌的投影也很有戲，餐盤似小山洞，從洞口往內望，好比在戶外觀賞螢火蟲一般。
一個晚上，不但滿足五臟廟，腦袋裡也增加了不少新知。由主廚與環境引導的視、味、觸、聽、嗅的五感體驗，更是前所未有的用餐經驗。
「Crossom Morita」是日本第1家結合環場360度投影概念的燒肉店，從建築到軟硬體設計都是社長森田隼人操刀，菜色則是團隊一同研發，從懷石料理發想的個人套餐，單人套餐1萬2千日圓起，價格雖非最頂級，帶給身心的感受卻新穎深刻。
森田隼人其實是飲食素人，原本是一位建築師，出身大阪，從小燒肉就是他生活的一部分。因明治維新年代，日本人開始食用牛肉，韓國移民把燒肉從大阪引進，在鶴橋落地生根，故大阪可說是「日式燒肉」的原鄉。18歲那年，森田隼人成為職業拳擊手，吃肉補充蛋白質的觀念深植他心，於是傳統上只提供牛肉的燒肉成為他心中最完美的飲食。
他努力自學燒肉知識，也吃遍了東京大小燒肉店，並從食材開始找起，反覆練習燒肉技巧，堅持做到心目中的好味道，在競爭激烈的東京餐飲市場走出一條自己的路。在餐飲安排也秉持著要加進更多的元素，他說：「一客套餐，如果沒有故事，就像少了調味料，吃起來總覺得不夠味。經過長時間思考，我把用餐經驗、食材與產地的教育，與進步的科技相互結合，創造一種前所未有的獨特娛樂方式，讓這一餐留在客人心中，不單單只是食物本身的滋味。」
鎖定分眾，體驗攻進心坎
加進娛樂體驗，是要服務更多熟客。10年前，森田隼人辭去公務員，在神田站附近開第1家立食燒肉「六花界」，很快就人氣爆棚，喜歡閒聊與追求創新的他，便思考依顧客需求做出分店的差異。
2012年第1家分店「初花一家」正式開幕，據說是日本第1家劇場型燒肉店，以日式料理板前概念為發想，把用餐環境設計成為一個環繞劇場的形式，客人像看秀般圍繞著視覺焦點主廚而坐，從介紹和牛部位、分切、燒烤，到搭配的蘸醬、山葵與沖繩海鹽，都是主廚個人獨秀，仔細的為客人邊服務、邊說明。可說是前述的「Crossom Morita」一樓體驗的雛形。
第3家分店「吟花」服務更細膩，只接受「女性」熟客預約（編按：女主人可約男賓），由穿上和服的女將親自到車站接送。鑑於吃燒肉配清酒的形式，常有客人喝到太茫影響別人，這個女熟客為主的分店，讓女性放心飲酒吃肉，果然大受粉領族歡迎。正因為是服務熟客，不接生人，所以五家分店的地址與電話都是不公開的，除了「Crossom Morita」面積達70坪外，空間多在10坪以下。
意外的是，採訪前我以為這個超人氣的燒肉集團，會員制度有嚴格限制。沒想到，會員決定權就是森田隼人，沒有申請書，一切他說了算！比方說：有首次造訪的客人要訂位，他就回答：需要等候7年喔！然後，在訂位表上就寫上7年後的日期。換句話說，如果社長認為你是很重要的客人（會員），今天下訂，幾天後就能吃到。根本是看緣分選客人的任性店家，相對的，吃不吃得到就像抽籤一樣，充滿樂趣。
不過，對我來說，最小間的六花界立食燒肉店本身，還是最有趣的！只有2.2坪，曾一口氣擠進日本偶像團體AKB48裡其中20位成員！而日本知名大尺碼搞笑藝人渡邊直美，也擠進這裡採訪。因為實在太擁擠，所以男男女女的距離拉近了，也促成很多姻緣，森田隼人也因此獲得「丘比特」的封號，吸引許多單身族下班來此「婚活」。這種能夠改變一個人的一生的體驗，我認為，娛樂效果不亞於一開始體驗到的環場投影五感燒肉啊。
原文作者為蘇曉音，本文轉載自《商業周刊》。更多精彩內容，請詳見《商業周刊》，全文連結：https://goo.gl/77hZqw。
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