【特惠活動】和日本文豪一起做料理:佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味網友開箱介紹


 





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商品訊息描述:

做菜,聽北大路魯山人怎麼說:
「以自然為素材,一面滿足人類最原始的本能,
一面將技術提升到幾近藝術的程度。」

嘗鮮,看吉川英治「冒險網路熱銷商品」大啖河豚、網購達人
跟著佐藤垢石激流上現釣香魚、
造訪對太宰治意義深遠的鰻魚店;
文豪的料理之道、舌尖食記都是一絕!


料理和生活息息相關,訣竅總始於腳下俯拾皆是的第一步。本書收錄二十二篇作品,第一部〈料理之心〉由北大路魯山人領銜分享烹飪精神與菜餚之所以美味其中的眉角,強調「美食本來就不只在於稀有的珍饈佳餚,只要是在自然、天然生長的季節裡取得的食材,經過掌勺者細心烹調,都能轉身變成餐桌上的美味。」「除了料理本身之外,和料理形影不離的餐具,也要精挑細選。」點燃掌勺人料理之魂,道出日本獨特食膳文化製備的基本與講究。

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第二部〈私房食記〉則是七位文豪——吉川英治、佐藤垢石、大町桂月、太宰治、林芙美子、岡本加乃子、村井政善,接力漫談不可不吃的經典一味,或難忘的食堂經驗……分別從賭上個人性命也要吃一回、煮得咕嚕作響的河豚火鍋,肉質緊實又香氣十足的現釣香魚,冰堆上口感清涼暢快的生魚片談起;還有,以奶油炒菜豆、或熱呼呼的粉吹芋沾金澤海膽當早餐吃,令人朝思暮想、樸實又濃厚的「雜煮」家鄉味,以及盛行數百年最日不能不逛常的蕎麥麵的多種口味、吃法和製法細節,讓人大開眼界。

這是一本非典型的和食料理書,傳達了所謂美味佳餚背後一切的嚴謹與用心,更融合了人生各種面周年慶向。準備好一起做好料理、品味時鮮了嗎?來自八位文豪的和食小課堂,一概不需預約!

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高琹雯Liz|「Taster 美食加」創辦人、飲食作家
梅村月|《指間的鹽》作者
陳頤華|日本文化誌《秋刀魚》主編
韓良憶|美食旅遊作家

●專文導讀便宜團購
王文萱|作家、日本京都大學博士
?好物分享


商品訊息簡述:

  • 譯者: 張嘉芬
  • 出版社:四塊玉文創   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/10/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



MLB/前田傷癒復出奪勝 道奇中斷連12場優質先發 | MLB | 運動 | 聯合新聞網
前田健太傷癒復出奪勝,但將最近道奇輪值合繳的連續優質先發場次停留在12場。 美聯社 分享 facebook 前田健太今天客場先發出戰海盜,以五局丟人氣產品排行榜三分的表現率領道奇11:7完成橫掃,自己也收下本季第六勝,不過沒有投到第六局的他,將最近道奇輪值合繳的連續優質先發場次停留在網路熱賣產品熱賣產品12場。. } }); } 前田健太上一場投出6.2局無失分的本季代表作,卻因打擊時的自打球傷到腿,今天才脫離十天受傷名單,道奇也不敢太魯莽,讓他五局投完81球就退場休息。前田健太此役被敲五支安打,三分是責失分,二局下他先挨了雷諾茲(Bryan Reynolds)的兩分砲,五局下又讓弗瑞茲爾(Adam Frazier)補上陽春砲,防禦率升至3.67。自從5月12日前田健太繳出六局無失分的表現起,道奇先發投手群合演連續12場優質先發的紀錄,直到今天前田投不滿六網友開箱介紹局才中斷,這中間道奇奪得九勝,除了前田貢獻兩場優質先發外,克蕭(Clayton Kershaw)和希爾(Rich Hill)也各有兩場,柳賢振及布勒(Walker Buehler網路人氣商品top10發燒好康)則各包三場。道奇靠著六局上灌進六分奠定勝基,先發打線中以第三棒的透納(Justin Turner)表現最火燙,單場五支安打創下生涯新高,菜鳥貝提(Matt Beaty)囊括四分打點為全隊最高,打擊王貝林格(Cody Bellinger)則是五打數一安打,打擊率降至3成86。


 火龍果也得來速!無人攤位 客取水果自投錢


台中山區一家水果攤,竟然有無人服務的自助式得來速,他們賣的是火龍果,老闆從大學教職退休後,在台中和平中橫公路設置自助水果攤,誇口賣的是無毒栽種紅龍果,一袋一百自己投錢,有客人看到覺得相當新奇,老闆也觀察,客人都相當誠實,賣掉的火龍果都有收到錢。

▼(圖/東森新聞)

老闆何全進:「我們從擺出來到現在,幾乎沒有一個客人說,拿了水果而沒付錢的,所以這個地區的人民誠實,最好的風景真的是人。」

來看火龍果種植果園,老闆切開鮮紅色火龍果,一口咬下,誇口無毒栽種,說是火龍果的皮也可以當作創意料理。

老闆何全進:「切一條,這可以炒菜,或是涼拌可以拿來吃。」

老闆何全進從中興大學退休,跟老婆一塊兒栽種火龍果,他們設立無人商店,原本想說會有七成的錢不一定收得回來,結果來買水果的顧客還滿有良心的,每個人都很誠實投錢,也難怪老闆說,更有信心,這種無人看得來速,可以一直進行下去。

(封面圖/東森新聞)

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